Poivre blanc de Penja - Cameroun

Rivière Salée

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Poivre blanc de Penja - Cameroun
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Description

Poivre blanc de Penja provenant du Cameroun.

Après 7 ans passées au Cameroun, le poivre blanc de Penja est devenu un incontournable de nos tables.

Liane originaire d'Inde, cette épice est cultivée au cameroun de puis la fin des années 50 et reste une épice rare et de grande qualité car produite sur de petites parcelles dans une région circonscrite de l'Ouest Cameroun.

Cette culture a conservé un travail artisanal du à sa faible production. Toutes ces qualités ont permis à ce poivre d'obtenir en 2013 la première Indication d'Origine Protégée d'Afrique.

Cette baie est appréciée désormais des grands chefs et raffinera vos plats par ces arômes parfumés, très légèremment fumés et doux.

Plus qu'un poivre c'est une nouvelle saveur qui s'installe dans votre assiette et saura se marier avec tous types de mets.

Nous ramenons nous mêmes ce poivre du Cameroun et le mettons en bouteille par nos petites mains à Crest.

 

Caractéristiques

  • Poids net : 200 g

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